おむすび礼賛

　すっぽり飯と塩おむすびって、ほとんどおんなじなんでしょうけれど、「違う！」って思いません？
　炊きたてご飯なら言うこと無し！
　でも、炊飯器や冷凍庫のご飯だって、大丈夫。
　お酒を飲んだらご飯を食べないでじも、おむすびは特別という、不思議な食べ物です。

　おかか、梅干しでも嬉しいのに、塩鮭、辛子明太子、焼き海苔でくるんだら「ごちそう」です。
　
　おむすび、日本の食文化ってつくづくスゴイと思います。
　お米の食文化には、お寿司もあります。でも、こだわり（倒れ？）のお寿司もいいけれど、家庭の台所で、普通のオバチャンが作るおむすびもよいものです。食文化が、日々の暮らし、家庭の台所で育まれることを実感します。

　ただ、コンビニのおむすびって、お値段も結構ごちそうの域ですよね。