2010-01-23 手作り中華まん♪ #食べ物 寒い寒い日に、突然肉まんが食べたくなりました。 でも、近くのコンビニに行く気になれません。 豚バラ肉、玉ねぎ、葱、生姜に、しいたけ（生でも、干ししいたけでも）、卵白。 ごま油、お醤油、胡椒、酒、オイスターソース、ラー油。 強力粉に薄力粉 ドライイーストに、ベーキングパウダー。 砂糖、塩。 材料は身近なものばかりです。 皮には、ラードを入れたいところですが、あなろぐは、スキムミルクとサラダ油を使います。 案外、簡単に出来て、美味しいしヘルシー♪ なかなか、いいものです(^^)
