水加減は普通に。 お米２合。 生ウニ２パック（大）。 そこから、大さじ２お水を引き、その分お酒を入れます。 小さじ 1/2 の自然塩 大さじ 3/4 の薄口醤油 出し昆布 5cm四方１枚 生ウニ１パックを混ぜて、フツーに炊きます。 炊きあがったら底からかき混ぜ…

テレビもながめる気になれず、ラジカセも持たずに入院生活を送っていた時期があります。 ぼんやり日々を過ごすのみ、回復の兆候など自分では何も感じることはできませんでした。 他の患者さん達と、食卓を囲むことさへできなかった時です。 ある日、足を運ん…