カリフラワー（とご飯！）のポタージュ

究極の簡単レシピです♪

ご飯でポタージュは、テレビで紹介された和食料理人のアイデアです（笑）

昨日はゆめも一緒にお昼ご飯でしたので、ポタージュを作ろうと思いましたが、時間がありませんでした。

そんな訳で、早速試してみました♪

スープの分量を減らし、仕上げに牛乳を入れても良いと思います。

なお、記事にするつもりもありませんでしたので、分量はいつもながら、超いい加減です（笑）

残りを今朝いただいたら、あらためて、これはいいなって思いましたのでここに置いておきます。

　　・スープストック（昨日は、ポトフの残りのスープ） ６００cc

　　・ゆでたカリフラワー １／２株　（小房に分けますが、軸も使います）

　　・ご飯　３／４膳

以上を、ミキサーにかけ、なめらかになったら鍋に移します。

焦がさないように、時々かき混ぜ弱めの中火で７，８分煮ればできあがり。
味付けは、以下で、テキトーにぃ。

　　・塩・胡椒　（お好みで、ガーリックパウダー、アンチョビペースト）

仕上げは、パセリ、クルトン（浮き実）、をお好みで）

昨日は、鍋で煮るとき、ベーコンの細切りを入れました。
物足りない方は、仕上げにバターを落としてください。