お店でうどんとかをゆがくのに使っている、アレです。 パック麦茶やパックだしがありますが、結構割高。 また、粉砕されているため雑味があるように感じます。 鰹節って、やっぱり大きめに削ってあるのが美味しいだしがとれるようです。 柄付きザルはとって…
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